Novos endereços para conhecer agora em São Paulo 

A capital paulista segue em permanente transformação gastronômica. A cada temporada, novos endereços surgem e outros se reposicionam, ampliando o repertório da cidade com diferentes propostas. Conheça algumas das casas que se destacaram recentemente e merecem figurar no seu roteiro.

Ecco

R. Amauri, 282 - Jardim Paulistano  

O Ecco acaba de retornar à cena paulistana com nova versão: após sair do endereço original (Rua Amauri, 244, no Itaim Bibi), a casa reabre agora no número 282 e com um projeto que combina memória e renovação. Sob a batuta do chef-executivo Thiago Cerqueira (com operação no dia a dia assumida por Lourdes Medeiros), o cardápio mescla clássicos do antigo Ecco com novidades. A reabertura representa o esforço de resgatar a relevância de um endereço icônico da gastronomia paulistana, agora modernizado e preparado para uma nova fase. 

Bar Europa

Alameda Gabriel Monteiro da Silva, 1333 - Jardim Paulistano

O grupo da Casa Europa expandiu com uma nova unidade localizada a cerca de 600 metros do endereço inicial. O novo espaço mantém a atmosfera despretensiosa inspirada nos bares de bairro europeus: mesas ao ar livre, clima informal, carta de vinhos acessível, coquetelaria direta e um cardápio voltado a petiscos e pratos para compartilhamento. 

SAIKŌ

R. Amauri, 30 - Jardim Europa

De perfil autoral e atmosfera moderna, o SAIKŌ vem se posicionando como mais um representante da nova geração de casas asiáticas em São Paulo. A casa tem despertado interesse justamente por fugir do formato tradicional e apostar em uma leitura mais cosmopolita da gastronomia oriental.

Brisa 

Av. Ipiranga, 200 - Centro Histórico de São Paulo 

Localizado em um dos endereços mais emblemáticos do Centro, a casa aposta em ambiente descontraído, carta de drinks pensada para longos encontros e um cardápio descomplicado, ideal para compartilhar. Com clima que acompanha o pulsar do Centro Histórico, o Brisa se firma como opção para quem busca boa música e coquetelaria. 

Formosa Hi-Fi 

Rua Coronel Xavier de Toledo, 3 - República

Instalado em uma galeria restaurada do Centro histórico, o Formosa Hi-Fi une coquetelaria autoral e cultura musical em um dos conceitos mais interessantes da noite paulistana atual: o bar de audição. A proposta é ouvir vinil em sistema de som de alta fidelidade enquanto se degusta drinks bem executados e pratos desenvolvidos para acompanhar a experiência, perfeito para quem gosta de noites mais imersivas e menos óbvias.

Lita 

R. Ferreira de Araújo, 333 - Pinheiros

Em Pinheiros, o Lita funciona como um restaurante de perfil casual, com cardápio autoral voltado a pratos para compartilhar e execução bem cuidada. O espaço é convidativo para encontros sem pressa, com serviço direto e um clima que combina com o movimento do bairro. Um endereço que se destaca pela proposta leve, cozinha autoral e atmosfera agradável para quem busca boa comida em um ambiente descontraído.

Vaz Nori

R. Augusta, 2542 - Cerqueira César

Nori Vaz é o novo e aguardado endereço da cena japonesa paulistana, dedicado aos hand rolls com inspiração nova-iorquina e assinatura do chef Sushi Vaz, reconhecido por seu omakase de execução impecável. A proposta aposta em uma experiência descomplicada e sensorial, focada na combinação entre alga nori sempre crocante, peixe fresco e montagem feita na hora. Um dos destaques é a releitura do clássico spicy tuna, trabalhado com precisão técnica para alcançar equilíbrio entre textura, intensidade e leveza.