Os 5 melhores pokes em São Paulo 

Nos últimos anos, o poke deixou de ser apenas uma tendência para se tornar parte do cotidiano gastronômico de São Paulo. O prato havaiano, tradicionalmente preparado com peixe cru cortado em cubos e servido com acompanhamentos,  ganhou interpretações variadas na cidade, incorporando influências da culinária japonesa, molhos autorais e diferentes bases como arroz, saladas e grãos.

Entre operações focadas em delivery e casas que apostam em receitas próprias, alguns endereços se destacam pela qualidade do peixe, frescor dos ingredientes e boas combinações de sabores. A seguir, cinco pokes que se tornaram referência na cidade.

1. Su Poke 

Inspirado em Okinawa, o Su Poke aposta em combinações que priorizam leveza e frescor. A casa trabalha com ingredientes bem selecionados e montagens equilibradas, que destacam o sabor do peixe e dos acompanhamentos. 

2. Subo

Criado pelo grupo Osaka Nikkei, o Subo expandiu o conceito do poke tradicional. Além dos bowls clássicos, o cardápio inclui chirashi (versão japonesa do poke) e donburis quentes, que ampliam as opções para diferentes momentos do dia.

3. Tatá Poke

Com proposta direta e cardápio enxuto, o Tatá Poke se destaca pela montagem cuidadosa e pela variedade de combinações possíveis. O foco está no frescor dos ingredientes e na personalização dos bowls.

4. Hi Pokee

Criado pelo chef Ravi Leite, o Hi Pokee ganhou espaço na cidade. A marca já conta com unidades no Jardins, Vila Leopoldina, Vila Olímpia e Pinheiros.

5. Mana poke

Uma das redes mais conhecidas do segmento no país, o Mana Poke foi eleito pelo iFood como o melhor delivery saudável do Brasil. A marca possui mais de 80 lojas e se consolidou pela variedade de combinações e pela proposta de alimentação leve no dia a dia.