Restaurant guide: Ibiza 2026

Amalur

Amalur Ibiza mistura a estética clássica da alta gastronomia italiana com uma atmosfera mais intimista,, longe do óbvio da cena de Ibiza. Localizado em uma antiga finca cercada por vegetação, oferece massas frescas, frutos do mar e pratos finalizados à mesa. O restaurante construiu uma identidade visual forte, que transformou o endereço em um dos spots mais interessantes para jantar na ilha atualmente.

El Silencio

Em Cala Molí, o El Silencio combina beach club, restaurante, programação cultural e uma estética que mistura Ibiza com Riviera Francesa. O restaurante é assinado por Mauro Colagreco, e o espaço se tornou um dos pontos mais fortes da nova fase mais sofisticada da ilha.

Cala Jondal

Mais do que uma praia, Cala Jondal virou um dos principais polos gastronômicos de Ibiza. Cercada por pinheiros e águas cristalinas, concentra alguns dos beach clubs e restaurantes mais disputados da temporada, especialmente para long lunches que avançam até o sunset.

Casa Maca

Entre oliveiras e com uma das vistas mais bonitas para Dalt Vila, o Casa Maca virou um dos endereços mais disputados da ilha para jantar. O hotel boutique mistura atmosfera rural, mesas ao ar livre e uma cozinha centrada em grelha, vegetais e ingredientes locais. O sunset ali costuma começar cedo e terminar tarde.

Sa Capella

Instalado dentro de uma antiga capela do século XVI, o Sa Capella é um dos restaurantes mais tradicionais de Ibiza. O espaço preserva a arquitetura original e funciona quase como um cenário cinematográfico para jantares mediterrâneos focados em carnes, peixes e grelha.

Zuma Ibiza

Localizado na Marina Ibiza, o Zuma ocupa uma das posições mais privilegiadas da ilha, de frente para os iates e com vista para Dalt Vila. O restaurante japonês contemporâneo já virou ponto fixo do circuito internacional durante o verão europeu, especialmente para jantar e drinks no início da noite.

COYA Beach

Em Playa d’en Bossa, o COYA Beach leva a atmosfera peruana da marca para um formato mais descontraído e solar. O menu mistura ceviches, tiraditos, pratos na brasa e coquetelaria latino-americana, enquanto DJs acompanham o ritmo do almoço até o fim da tarde.

El Chiringuito

Na praia de Es Cavallet, o El Chiringuito segue como um dos clássicos de Ibiza para almoço à beira-mar. O ambiente é mais clean e discreto do que outros beach clubs da ilha, com foco em long lunches, frutos do mar, rosé gelado e mesas que atravessam a tarde.

Cala Gracioneta

Escondido em uma pequena enseada de águas calmas, o Cala Gracioneta tem um dos cenários mais intimistas da ilha. O restaurante funciona praticamente sobre a areia e ficou conhecido pelos almoços mediterrâneos focados em peixes frescos, arroz e frutos do mar.

Jaïs

Entre as novidades mais comentadas do verão 2026, o Jaïs acaba de abrir suas reservas em Ibiza e já entrou no radar das mesas mais disputadas da temporada. Liderado pelo chef francês Jaïs Mimoun, o restaurante mistura referências mediterrâneas e francesas em um ambiente mais intimista e sofisticado, seguindo a nova direção gastronômica da ilha.

Cipriani

Na Marina Ibiza, o Cipriani reúne parte do público internacional que circula pela ilha durante o verão europeu. O restaurante mantém a linguagem clássica da marca italiana, com carpaccios, massas, Bellinis e jantares que normalmente começam tarde e seguem madrugada adentro.

Experimental Beach

Na região de Las Salinas, o Experimental Beach combina restaurante, beach club e cocktail bar em um cenário mais isolado da ilha. O espaço ficou conhecido principalmente pelos sunsets, pelos drinks autorais e pela atmosfera mais relaxed em comparação aos grandes clubes de Ibiza.

Beso Beach

Com trilha sonora constante, mesas pé na areia e clima de almoço que naturalmente evolui para sunset, o Beso Beach virou parada obrigatória em Las Salinas. O menu mistura referências bascas e mediterrâneas, com destaque para arrozes, frutos do mar e grandes grupos ao redor da mesa.

La Paloma

No interior da ilha, longe do circuito mais agitado das praias, o La Paloma se tornou um dos restaurantes favoritos de quem busca um lado mais tranquilo de Ibiza. Instalado em uma antiga casa cercada por jardins, o espaço mistura cozinha mediterrânea, ingredientes orgânicos e clima mais intimista.

Es Torrent

Instalado em uma pequena cala reservada, o Es Torrent segue como um dos grandes clássicos da ilha para frutos do mar. Frequentado há décadas por locais e visitantes recorrentes, o restaurante é conhecido principalmente pelos peixes frescos, lagostas e arroz servido à beira do mar.

The Maine Ibiza

Localizado na Marina Ibiza, o The Maine trouxe para a ilha a estética inspirada nos restaurantes clássicos da costa leste americana. O espaço mistura steakhouse, seafood restaurant e lounge sofisticado, atraindo um público internacional para jantares e noites que começam na marina e seguem pelos clubes da ilha.