Como vendi 1000 wraps em 24h

Sofia Bresser, ex-participante da primeira temporada do MasterChef Júnior, ganhou notoriedade ao revelar desde cedo um olhar apurado para a gastronomia. Na época, com 12 anos, destacou-se por sua habilidade e criatividade, conquistando o público e os jurados com performances marcantes. Embora não tenha vencido a competição, sua participação impulsionou sua carreira na gastronomia e na mídia digital.

Hoje, aos 22 anos, segue explorando novos caminhos com maturidade, unindo seu interesse por alimentação saudável à produção de conteúdo e projetos autorais com foco em bem-estar.

O ponto de partida: entre relacionamento e oportunidade 

A parceria com o Empório Frutaria nasceu de um vínculo autêntico. Cliente fiel desde a adolescência, Sofia viu ali um espaço de conexão com sua rotina e valores. Aproveitando essa afinidade, propôs à marca algo que fosse além do papel de influenciadora: a criação de um produto com identidade, propósito e memória afetiva.

A inspiração veio do Spicy Tuna Wrap do Joe & The Juice, rede que frequentava quando morava em Londres. A praticidade agradava, mas a composição dos ingredientes destoava de sua filosofia alimentar. "Era gostoso, mas não era comida de verdade", afirma. De volta ao Brasil, notou uma clara lacuna: faltava uma opção prática e saborosa, com ingredientes naturais e pensada para o dia a dia. 

Construindo um produto com sabor e identidade

O projeto começou no fim de 2024 e ganhou corpo com rapidez. Foram feitos entre 10 e 15 testes até chegar à receita perfeita: massa de espinafre, pasta de atum, maionese proteica, tomate, rúcula e um toque de syracha. O ponto de partida, que se tornou um grande diferencial, foi a maionese: feita do zero, com ingredientes naturais e textura precisa. Um dos grandes desafios era manter a qualidade nos pedidos por delivery, para que a experiência fosse consistente independentemente do formato de consumo. 

Estratégia e intencionalidade 

Desde o início, Sofia tratou o projeto com ambição e visão. "Sempre soube que o Tuna Special seria um ponto de partida para algo muito maior", afirma. A colaboração com o Empório não foi apenas uma collab pontual, mas o início de uma jornada com potencial duradouro no mercado.

Os números confirmam: nas primeiras 24 horas, mais de mil unidades foram vendidas. O ritmo se manteve, com resultados expressivos dia após dia,  consolidando o Tuna Special como um fenômeno de vendas e de conexão com o público.

Para Sofia, a chave do sucesso está na intencionalidade. Cada ação pré-lançamento foi pensada para alinhar o produto com seus valores e sua história. Não se trata apenas de um wrap de atum, mas de uma representação simbólica de comunidade, saúde, bem-estar e praticidade.

O Tuna Special é a materialização de uma proposta de vida e de um olhar cuidadoso sobre o que se consome. E, talvez por isso, tenha se tornado um sucesso desde o lançamento, reafirmando que o diferencial nem sempre está apenas no produto, mas em tudo o que existe por trás dele.

Com uma audiência que ultrapassa 1,5 milhão de seguidores, Sofia entende que seu poder de influência vai muito além das redes sociais. Entusiasmada com os desdobramentos do projeto, já vislumbra os próximos passos: expandir sua presença no universo gastronômico saudável com uma criação autoral que siga os mesmos princípios de autenticidade, propósito e qualidade.